Mládí v tahu a do důchodu daleko

kousky kuřete strouhaný sýr cibule na kolečka anglická slanina4-6 plátků solamil bujon vejce bramborák žampiony 3 ks kousky kuřete orestujem, přidáme vejce, žampiony, se solamilem a cibulí(druha půlka na proužky) dorestujeme, podléváme bujonem-může být i zelenina do zapékací mísy dáme bramborák na něj kuřecí směs, na ní cibul

ROZPORCOVANÉ KUŘE NEBO ČTVRTKY OSOLÍME,PŘIDÁME SKLENKU VODY A OSMINKU MÁSLA A DÁME PÉCT AŽ JE KUŽIČKA KŘUPAVÁ
DO KASROLKU DÁME NECELÝ ŠÁLEK NAKRÁJENÉ CIBULE,PŮL SKLENICE KEČUPU,SLENICI VODY,1 LŽÍCI OCTA, TROCHU SOLI,PEPŘE, KARI, PŮL LŽIČKY CUKRU A VAŘIME POD POKLIČKOU 10 MINUT.PO UVAŘENÍ ZAKAPEME ŠTÁVOU Z PŮLKY CITRONU A PŘIDÁME NAKRAJENÝ ČESNEK 3 STROUŽKY. NALIJEME NA KUŘE A DÁME DOPECT DOPECT POMALU ABY SE CIBULE NEPŘIPÁLILA
Opravdu nemá to chybu a často to dělám vyzkoušejte,mocinky dobré

20 dkg kuřecích prsíček
60 dkg brambor
20 dkg hub
5 dkg šunky
1 smetanu – sladkou
Česnek, sůl, pepř, majoránku,kmín.

Vymažeme pekáč máslem, položíme vrstvu brambor na plátky,na to maso okořeněné,vrstvu brambor,další vrstva šunky a houbama a poslední vrstva brambory. Zalijeme smetanou, přikryjeme alobalem a pečeme 60 – 70 minut, pak odkryjeme a pečeme dalších 10 minut.
Houby sušené povaříme v masoxu, houby čerstvé opražíme na pánvi s kořením – sůl, pepř, kmín, česnek.

1 kuře nebo 4 čtvrtky
1 kg brambor
10 dkg nivy
150 ml smetany
Česnek, kari, grilovací,sůl, pepř

Vymažeme pekáč máslem,brambory nakrájíme na plátky a pokryjeme dno, kuře okořeníme, položíme na brambory zalijeme smetanou posypeme strouhanou nivou.Pečeme cca 60 minut

Kuřecí křídla posypeme podravkou a naložíme do obyčejného kefíru s utřeným česnekem. Necháme odležet a druhý den grilujeme. Křídla zůstávají šťavnatá a křehká.

5OO g, kuřecích prsních řízků, niva,šunka,šlehačka, pepře,sůl a kousek másla na vymazání pekáčku.
Maso nakrájíme jako na řízky, naklepeme, osolíme, opepříme, Na každý kousek položíme šunku, na hranolky nakrájenou nivu a zatočíme do roládky. Roládky položíme do vymazané zapékací mísy a zalijeme šlehačkou a poklademe kousky másla. Pečeme cca 30 minut dokud se nevytvoří kůrčička.

8 prsních kuřecích řízků
Marináda:
1 velký hustý bílý jogurt (Selský), 2 celá vejce, 4 stroužky česneku, sůl, pepř - další koření podle chuti.
Maso naklepat, osolit, opepřeit a namočit do jogurtové marinády, poklademe do uazvíratelné nádoby a dáme do lednice odležet nejlépe přes noc. Obalujeme ve strouhance a opatrně smažíme.